Jakie jest idealne ciasto czekoladowe? W mojej ocenie powinno być puszyste, wilgotne i turboczekoladowe! Osobiście nie jestem zwolennikiem ciast czekoladowych przygotowywanych na kakale w proszku – dla mnie są za mało czekoladowe. Brownie jest super, ale jednak brakuje mi w nim tej puszystości. Ciasto czekoladowe Czytaj dalej…
Zwiedzanie Azorów część 1- samolot, transport po wyspach i pomiędzy wyspami Zwiedzanie Azorów - Nocleg Tutaj krótko i na temat: szukałam noclegu na Booking lub Airbnb. Za każdym razem miałam bardzo dobre doświadczenia. Mieszkańcy Azorów to ultraprzemili ludzie, dlatego wybierałam raczej małe domki, wynajmowane przez Czytaj dalej…
Zwiedzanie Azorów - informacje ogólne Azory (pt. Açores) to archipelag dziewięciu wysp wulkanicznych należących do Portugalii, który został uznany za najbardziej zielone miejsce na ziemi. Jest położony na styku trzech płyt tektonicznych, a ich klimat kształtuje Wyż Azorski. W zasadzie cały archipelag powstał wskutek serii wstrząsów Czytaj dalej…
Portugalskie ciasto migdałowe (tarte de Amêndoa) jest znane w całej Portugalii. Wbrew pozorom nie jest to tarta, jak nazwa mogłaby wskazywać, dlatego też tak tego ciasta nie nazwałam. Poniżej przedstawiłam Wam prosty przepis, który z powodzeniem możecie przyrządzić ze składników łatwo dostępnych w Polsce. Spód ciasta Czytaj dalej…
Prosty przepis na mule Moja miłość do owoców morza dojrzewała, nie zawsze byłam ich miłośniczką. Podobnie jest z oliwkami (na razie tylko czarnymi) i czerwonym winem. Obecnie dostępność owoców morza w Portugalii jest mi totalnie na rękę i korzystam z tego jak tylko mogę! W Czytaj dalej…
Tym wpisem rozpoczynam serię lifehacków, a nieskromnie przyznam, że jestem w tym całkiem niezła. Na pierwszy rzut idzie domowy koncentrat bulionu warzywnego / domowa kostka rosołowa – zwał jak zwał. Wielu Polaków na emigracji zapewne boryka się z brakiem dostępu do selera, korzenia i liści pietruszki, lubczyku, Czytaj dalej…
Portugalska sałatka owocowa (salada de fruta) jest bardzo często spotykanym deserem w portugalskich restauracjach. Jak taką przyrządzić samemu w domu? Potrzebujecie… uwaga… owoców! Tak wiem, mało to odkrywcze – po prostu owoce, które macie, trzeba pokroić na drobne kawałki. Co jednak wyróżnia portugalską sałatkę owocową? Czytaj dalej…
Jak wyglądają święta Bożego Narodzenia w Portugalii? Oraz co gości na portugalskim wigilijnym stole? Zachęcam do przeczytania tego wpisu. Zaznaczam jednak, że jest on oparty na moich prywatnych doświadczeniach, w mojej portugalskiej rodzinie, która nie należy do najbardziej religijnych. Święta Bożego Narodzenia w Portugalii Już Czytaj dalej…
Na temat portugalskich granatów nie będę się rozpisywać. Większość z nas wie, jak wyglądają i smakują granaty. Ciekawym jest jednak fakt, że pierwsze informacje o występowaniu na świecie granatów pojawiły się już ponad 5000 lat temu. W starożytności owoce te były symbolem dobrobytu oraz długiego Czytaj dalej…
Dzisiaj przedstawię Wam portugalskie warzywo, z którym zapewne nie spotkaliście się w Polsce. Jednak w Portugalii kolczoch jadalny dostępny jest na prawie każdym targu. Co to jest kolczoch jadalny? Kolczoch jadalny (por. chuchu) – na Azorach znany pod nazwą caiota, na Maderze nazywany pimpinela. W Czytaj dalej…
